Soupe de tomates au blender en 4 minutes ! 🔥

Une petite faim tard le soir ? Trop fatigué pour cuisiner après une longue journée ? 🤔 Cette soupe de tomates magique, sans cuisson et préparée au mixeur, est votre nouvelle meilleure amie !

Il suffit de mettre tous les ingrédients dans votre mixeur Fresko, et la friction des lames à grande vitesse chauffera la soupe pour vous. En quelques minutes, vous verserez une soupe fumante et onctueuse. C'est de la pure magie pour un repas réconfortant !

🍽️ Liste des ingrédients

• Huile d'olive extra vierge : 1/4 tasse (60 ml), plus un peu pour le service

• Ail 🧄: 1 gousse

• Petit oignon 🧅: 1/2, haché grossièrement (75 g)

• Origan séché 🌱: 1/2 cuillère à café

• Flocons de piment rouge 🌶️: 1/2 cuillère à café

• Pain de mie 🍞: 1 tranche, sans la croûte, coupée en morceaux d'environ 1,2 cm (environ 30 g)

• Tomates pelées entières en conserve 🍅: 1 boîte de 28 onces (environ 800 g), dans leur jus

• Eau ou bouillon 💧: 1 tasse (235 ml)

• Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 🧂

• Garniture : Ciboulette, basilic ou persil haché

🍳 Étapes

1. Mélanger les ingrédients : Mélangez l'huile d'olive, l'ail, l'oignon, l'origan, les flocons de piment rouge, le pain, les tomates et leur jus, ainsi que l'eau ou le bouillon dans le bol de votre mixeur haute puissance Fresko. 

2. Commencer à mixer : Mettez le mixeur en marche à basse vitesse et augmentez progressivement la vitesse jusqu'à son réglage maximal.

3. Mixer jusqu'à ce que ce soit chaud : Mixez jusqu'à ce que la soupe soit fumante et complètement lisse, ce qui devrait prendre environ 4 minutes. La chaleur est générée uniquement par la friction des lames. 

4. Assaisonner : Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre. Si vous désirez une soupe encore plus lisse, vous pouvez la passer au travers d'une passoire fine avant de servir.

5. Servir : Servez immédiatement, garni d'herbes fraîches et d'un filet d'huile d'olive. Vous pouvez également refroidir la soupe et la servir froide. (Une fois réfrigérée, vous pouvez ajuster la texture en incorporant de l'eau, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à obtenir la consistance désirée.)

Des ingrédients bruts à un repas chaud en utilisant uniquement un mixeur Fresko — vous n'avez même pas besoin de laver une casserole ! C'est le hack ultime pour un repas rapide et délicieux.