Perfektes Char Siu in nur 2 Stunden!🔥

Wer liebt nicht süßes, glänzendes und zartes Char Siu (chinesisches BBQ-Schweinefleisch)? 😍 Aber das obligatorische Marinieren über Nacht kann ein Deal-Breaker sein. Nicht mehr! Die heutige Geheimwaffe ist der Fresko-Vakuumierer , der die Marinierzeit von über 6 Stunden auf nur 2 Stunden verkürzt – und dabei den ganzen köstlichen Geschmack behält!

✨ Tastenbenutzung

• Schnelles Marinieren : Durch Vakuumdruck wird die Marinierzeit drastisch verkürzt.

🔬 Der Vorteil

• Der vom Fresko-Vakuumierer erzeugte Vakuumdruck ermöglicht es der Marinade, in nur 2 Stunden tief in das Fleisch einzudringen.

🍽️ Zutatenliste

• Schweineschulter 🐷 (400 g)
• Char Siu-Sauce (3 EL)
• Honig 🍯 (1 EL)
• Sojasauce (1 TL)
• Gehackter Knoblauch 🧄 (1 TL)

🍳 Schritte

1. Vakuumieren : Geben Sie das Schweinefleisch und alle Soßen (Char-Siu-Soße, Honig, Sojasoße, Knoblauch) in einen Beutel. Verschließen Sie ihn mit dem Fresko-Vakuumierer , der dafür sorgt, dass nichts ausläuft.

2. Marinieren : 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren (im Vergleich zu 6+ Stunden bei herkömmlicher Lagerung).

3. Braten : Das Schweinefleisch trockentupfen. Bei 200 °C (400 °F) 20 Minuten braten. Die Oberfläche mit Honig bestreichen und weitere 5 Minuten braten, bis die Außenseite glänzt und karamellisiert ist.

4. Servieren : Vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen. Jedes Stück ist voller Geschmack!

Dank des Fresko Vakuumierers können Sie Ihre Lust auf Char Siu an jedem Tag der Woche stillen, ohne einen Tag im Voraus planen zu müssen. Das ist ein absoluter Wendepunkt!