Carrés d'avoine aux bleuets

Oui, vous pouvez préparer des pâtisseries à la friteuse à air ! Riches en céréales complètes, ces carrés ont le goût de produits frais de boulangerie.

236 CALORIES PAR PORTION

DONNE 6
PORTION 1
TEMPS DE PRÉPARATION 10 minutes
TEMPS DE CUISSON 12 à 14 minutes
TEMPÉRATURE DE LA FRITEUSE 390°F

Ingrédients:

1 tasse de farine tout usage 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide 1⁄4 c. à thé de levure chimique Une pincée de sel casher
1⁄4 c. à thé de cannelle moulue 1 gros œuf battu
1⁄4 tasse de cassonade claire, tassée
1⁄4 tasse de compote de pommes non sucrée
1⁄4 tasse d'huile de canola
1⁄4 tasse de lait faible en gras
1 tasse de bleuets frais
1 cuillère à café de sucre glace

Instructions:

1. Réglez la friteuse à air à 390 °F.
2. Dans un grand bol, mélanger au fouet la farine tout usage, les flocons d'avoine à cuisson rapide, la levure chimique, le sel casher et la cannelle moulue. Réserver.
3. Dans un grand bol séparé, mélanger l’œuf, la cassonade, la compote de pommes non sucrée, l’huile de canola et le lait faible en gras.
4. Ajoutez le mélange d'œufs au mélange de farine, en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis incorporez délicatement les myrtilles.
5. Vaporisez le moule de la friteuse à air d'un spray de cuisson antiadhésif, puis versez la pâte dans le moule. Faites cuire 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6. Retirez la poêle de la friteuse et laissez-la refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Saupoudrez de sucre glace avant de couper et de servir.

VALEURS NUTRITIONNELLES PAR PORTION

Matières grasses totales 11 g
Matières grasses saturées 1 g
Cholestérol 31 mg
Sodium 61 mg
Glucides 32g
Fibres alimentaires 2 g
Sucres 12g
Protéines 4 g