3 étapes pour un beurre de noix onctueux et crémeux fait maison 🌰

Les beurres de noix du commerce contiennent souvent une longue liste d'ingrédients… 🤔 Pourquoi ne pas le faire vous-même ? Aujourd'hui, je vous montre comment utiliser le mixeur plongeant Fresko pour préparer du beurre de noix 100 % pur et sans additifs en seulement 3 étapes. Parfait pour les tartines, les yaourts et bien plus encore !

✨ Utilisation des clés

• Broyage de noix : Transforme sans effort les noix en un beurre lisse et tartinable.

💡 Astuce

• Il s'agit d'une pâte à tartiner saine sans additifs qui se conserve 1 mois au réfrigérateur.

🍽️ Liste des ingrédients

• Noix de cajou ou amandes 🌰 (200g)
• Sel de mer 🧂 (1/4 c. à thé)
• (Facultatif) Sirop d'érable 🍁 (1 c. à thé)

🍳 Étapes

1. Torréfaction : Répartir les noix sur une plaque. Enfourner à 150 °C pendant 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et parfumées. Cette étape est essentielle pour révéler toute leur saveur !
2. Mixage : Transférez les noix chaudes et le sel dans le récipient du mixeur plongeant Fresko . Mixez à vitesse maximale pendant 3 à 5 minutes. Vous devrez peut-être marquer une pause et racler les parois à plusieurs reprises jusqu'à ce que les noix libèrent leur huile et deviennent onctueuses et lisses.
3. Finition : Si vous utilisez du sirop d'érable, ajoutez-le et mixez pendant 30 secondes supplémentaires pour mélanger.

Regardez cette texture soyeuse ! Un seul mixeur plongeant Fresko vous permet de préparer toutes sortes de plats sains et délicieux à la maison. Essayez-le !