Apfeltaschen

Machen Sie einen einfachen Apfelstrudel leichter, indem Sie luftigen Filoteig verwenden – und verstärken Sie den Geschmack dann mit einer Prise Kürbiskuchengewürz.

119 KALORIEN PRO PORTION

FÜR 4
PORTIONSGRÖSSE 1
VORBEREITUNGSZEIT 30 Minuten
GARZEIT 10 Minuten
FRITTIERTEMPERATUR 330°F

Zutaten:

1 Granny Smith Apfel, geschält, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten
1⁄2 TL Kürbiskuchengewürz
Saft einer halben Zitrone
1 EL Kristallzucker
Prise koscheres Salz
6 Blätter Filoteig

Anweisungen:

1. Stellen Sie die Heißluftfritteuse auf 330 °F ein.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Apfel, Kürbiskuchengewürz, Zitronensaft, Kristallzucker und koscheres Salz vermischen.
3. Schneiden Sie die Filoteigblätter in 4 gleich große Stücke und geben Sie in die Mitte jedes Stücks einzelne Esslöffel Apfelfüllung, falten Sie dann beide Seiten ein und rollen Sie sie von vorne nach hinten auf.
4. Besprühen Sie den Frittierkorb mit Antihaft-Kochspray, legen Sie die Teigtaschen in den Korb und backen Sie sie 10 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
5. Nehmen Sie die Pasteten aus der Fritteuse und lassen Sie sie vor dem Servieren 10 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen.

NÄHRWERTE PRO PORTION

Gesamtfett 2 g
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Cholesterin 0 mg
Natrium 173 mg
Kohlenhydrate 24g
Ballaststoffe 1g
Zucker 7 g
Eiweiß 2 g

Klassische frittierte Apfeltaschen haben normalerweise 250–300 Kalorien.