Recettes
Saumon sous vide avec soupe d'épinards à la crème 🐟
Bonjour à tous les gourmands ! ✨ Aujourd'hui, attaquons-nous à un plat à l'allure incroyablement élégante, mais étonnamment simple à réaliser. Cette recette allie à la perfection la tendreté du saumon et le moelleux des épinards à la crème pour...
Char Siu parfait en seulement 2 heures !🔥
Qui n'aime pas le Char Siu (porc BBQ chinois) sucré, brillant et tendre ? 😍 Mais la marinade obligatoire toute la nuit peut être un frein. Plus maintenant ! L'arme secrète du jour est la machine sous vide Fresko , qui réduit...
3 étapes pour un beurre de noix onctueux et crémeux fait maison 🌰
Les beurres de noix du commerce contiennent souvent une longue liste d'ingrédients… 🤔 Pourquoi ne pas le faire vous-même ? Aujourd'hui, je vous montre comment utiliser le mixeur plongeant Fresko pour préparer du beurre de noix 100 % pur et sans additifs...
Gardez votre stock frais pendant 3 mois ! 🧊 Dites adieu aux brûlures de congélation !
Vous adorez le bouillon maison, mais vous détestez sa conservation ? Le congeler directement peut entraîner des odeurs de congélation et des cristaux de glace gênants qui gâchent sa saveur… 🤔 Aujourd'hui, je partage avec vous une astuce de cuisine révolutionnaire...
Des ailes de poulet au miel et au citron à s'en lécher les doigts ! 🍋
Qui peut résister à des ailes de poulet grillées à la peau croustillante et à la chair tendre ? Cette version miel-citron est le parfait mélange de sucré et d'acidulé : tellement délicieuse qu'on ne peut s'empêcher d'en manger ! 🥳 Le meilleur...
Le secret des côtelettes de porc tendres sous vide🥩
Bonjour à tous ! ✨ Aujourd'hui, je partage une recette qui transforme n'importe quel cuisinier à domicile en pro : les côtelettes de porc aux herbes sous vide. Envie d'une côte de porc aussi savoureuse qu'au restaurant, saisie à l'extérieur...
Même si Halloween n'est pas forcément synonyme de cadeaux, une fête est toujours une excellente occasion de montrer à ses proches combien on tient à eux. Les bonbons sont peut-être le moyen de toucher le cœur d'un enfant qui fête...
Muffins à la banane avec mi-sucré
Ces muffins ont certainement un goût décadent, mais la douceur naturelle de la compote de pommes et de la banane signifie moins de sucre dans cette recette, mais cela ne vous manquera pas. Ingrédients: 1⁄2 tasse de farine tout usage...